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葡萄栽培管理新技术
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:408    更新时间:2018-3-8         ★★★

葡萄栽培管理新技术

一.果园建立

1.区划依据地形地势、经营管理和耕作方便,将园地分为大区和小区。大区是经营区,小到百亩,以地形地势的自然边界或道路、防护标带等为区界。小区是作业区,非机耕地约50亩左右,机耕地约100亩,呈长方形。

2.道路系统一般大葡萄园的主道,贯穿葡萄园的中心部位,与园外公路相连;小区间设立支道,通行大型农机具和运输车辆;小区间和小区内设作业道,便于机械作业和肥料与产品的运输。

3.灌排系统  较大面积的葡萄园,灌水、排水都由主渠、支渠和毛渠等自成系统。各级高程差为千分之三到千分之五。有条件的地方,可实行滴灌、渗灌。

4.防护林体系果园周围应建立防护林,以改善果园小气候。

5.栽植前的准备

a.园地平整为了便于灌溉、排水、设架和机耕,对园地需经平整方可定植葡萄。

B.挖定植沟  最好在秋季定植,若不能在12月中旬以前定植,则应在头年秋季土壤结冻前提前将定植沟准备妥当。定植沟的宽度和深度各80~100厘米。先将表土放在一边,心上放一边。挖好的定植沟,底部填上聋豪厘米的有机物(杂草和秸杆)或垃圾,再回填表土和肥料,最后回填心土和肥料的混合土。每米长的定植沟内需施入有机粪肥150公斤过磷酸钙2公斤,然后灌水使土层沉实,到来年春天挖小坑定植。

c.苗木准备  苗木在定植前应进行修剪,一般保留苗茎2~4个饱满芽剪截,侧根留20~30厘米短截,在清水中浸泡12~24小时,充分吸水后可提高成活率。使用植物激素浸根,如50ppm的萘乙酸或25ppm的吲哚乙酸等,处理12-24小时可显著促进发根和生长。

运往园地的苗木,要求包装,防止运输途中风吹日晒失水干燥,影响成活。运到目的地选阴凉处将苗根培土临时埋藏,随栽随取,切忌任其风吹日晒,葡萄细根外露2~3小时,即失水枯死。

6.定植技术  在定植沟中心线上按株行距挖深、宽各40厘米的栽植穴,穴底部施人表土与优质粪肥充分混合后,培成中间高周围低的半圆形土堆。然后手提苗木放在穴中,使根系均匀舒展分布于土堆上,将表土覆盖根系,边覆土边轻振苗根,使根系与上壤密接,并随时调整苗木根颈位置,使根颈所处高度与地面平齐,浅栽不抗旱,深栽不发苗。最后踩实、浇水、封穴,覆盖地膜,以利增温保墒,促进苗木生长。

7.定植后的管理

葡萄苗定植后,一般在萌芽前最好不要浇水。如果春旱严重,根层土壤墒情不足,则宜浇小水,避免芽上覆土板结,防碍嫩芽长出。如果是秋天定植并覆有较厚土堆的,应及时将小土堆扒开,在顶芽上留2~3厘米松土。定植后,第一年的主要任务是保证植株成活并健壮生长。主要管理措施如下:

a. 除草松土  生长期要经常进行除草松土和中耕,防止土壤浇水或雨后板结。覆盖地膜可省去这一管理。

B.追肥浇水  萌芽后立即浇水,在前期干旱情况下,可浇3~4次水,结合进行施肥,可追速效氮、磷、钾肥2次(每亩3~5公斤有效成分).第一遍肥应在新梢长到20厘米时进行。

c.除表层浮根 为了促使底层根系的发育,在夏季7月份可去一次表层浮根。嫁接苗,则同时除砧木上长出的萌蘖枝。

D.防治病虫害  主要是黑痘病和霜霉病,应及时防治,在新梢长约10厘米时即可进行第一次喷药。

e. 地上部管理  一年生苗上长出的新梢,根据整形要求可留1~4个新梢,采用高宽垂栽培可留1~2个新梢,待新梢长度达40厘米时将1个新梢重摘心辅养树体,另1个继续向上生长。对所留新梢上的副梢可留1~2片叶反复摘心,

f.设置支架  第一年可设置简易支架,到第二年即需设立永久支架。

三栽培技术

1整形修剪

a.架式 葡萄以棚架为主,也可以前期采用篱架,后期用棚架,可更早收到经济效益。另外,高宽垂也为一较好的架式。

b.整形  葡萄生长势强,顶端优势明显,幼树旺长,新梢成熟晚,难以平衡树势,因而多采用独龙于整形。定植当年选留1个长势较壮的新稍做主蔓培养,绑缚上架,冬剪时剪留1.0~1.5m。第2年,主蔓先端留粗壮的新稍做主蔓的延长梢,顺一个方向水平引缚,重点培养。通过抹芽、定枝,主蔓上每间隔10~375px保留一个结果新梢。第3年延长梢爬满架后随时摘心,控制延伸,井按15~500px的间距选留结果枝,多余的疏除。棚架形成后,按架面长度整枝。修剪时应以短梢修剪为主,适当配置中梢,一般剪留1~3节为宣。夏剪时,除正常的抹芽、除萌、定梢去卷须外,对副梢反复摘心时要留2~3片叶,若留1片叶摘心,冬芽易萌发。还应特别重视对秋季嫩梢的反复摘心,以促进枝条完熟。八月以后,控水控氮,多施磷钾肥,尤应重视叶面喷布钾肥,以防徒长。

2花果管理

a.疏花整穗  花前5~7天对结果新梢摘心并抹除副梢,每个结果新梢只留1穗。待幼果大小分明时,进行疏果,留下果形正、大小均匀、色泽鲜绿、生长正常的果粒,疏除受精不良、果形不正、色泽发黄的果粒。以每穗留60~80粒为宜,要求果粒分布均匀,以提高整齐度,及早疏除副穗并对主穗整形,剪除主穗上的歧肩和穗尖(约50px)。

B.套袋  花后20天左右,待果粒长到豆粒大小时套袋,一般在6月中下旬。套袋前,将搁置在枝、杈上的果穗予以调整,使其垂直向下,然后喷一遍杀菌剂(可用复方多菌灵、代森锰锌、甲基托布津等),待药液晾干后套袋,果袋以不透明的白纸袋为宜,可选用日本小林制袋产业株式会社生产的葡萄防虫袋18号(190x265mm)、19号(203x290mm)、20号(217x315mm)。为了促进果粒着色,在采前10天左右除去纸袋,除袋后不再用药,也可带纸袋适当延期采收。套袋生产可以减少病虫危害,保持果穗洁净,促进着色,提高商品质量。

3肥水管理

葡萄要求肥水充足,栽植前应施足底肥,以后每年仍需深施基肥.并及时追肥。

a.底肥定植前沟底施入部分作物秸杆、杂草,中层施充分腐熟的土杂肥(鸡、猪粪等)3000~5000公斤/亩,过磷酸钙50~100公斤/亩,与土混合后填人沟内,填平后灌水沉实。

b.基肥于果实采收后,每亩施优质粪肥5000公斤,过磷酸钙30公斤,钾肥20公斤,以沟施为好,沟距主蔓的远近以挖沟时少量见根为原则,并逐年向外扩展。施肥后浇水沉实。

c. 追肥、灌水  萌芽前结合翻地,在植株周围施尿素或二铵20公斤/亩,复合肥25公斤/亩。此时正值北方春旱,施肥后灌萌芽水,促使萌芽开花整齐。

坐果后,幼果和枝条迅速生长,对水分和营养都非常敏感,追施尿素或二铵15公斤/亩,并及时灌水,以促进果实发育。      

着色期至采收前,追施钾肥20公斤/亩,过磷酸钙15公斤/亩,若遇干旱必须灌水,进一步促进果粒增大。

D.叶面喷肥

花期喷硼,常用浓度为0.2%~0.3% ;8月下旬喷1次0.3%~0.5%的磷酸二氢钾,以提高果实的成熟度与品质,促进新梢成熟。

4病虫防治

葡萄抗病性较弱,易感黑痘病、霜霉病和白腐病,较抗炭疽病。应该做到预防为主,及早防治。

  a. 秋未冬初清理葡萄园,集中烧毁枯枝落叶,减少病源。休眠季全园喷3~50Be石硫合剂加0.3~0.5%的五氯酚钠,防治黑痘病和白粉病。

  b.新梢长到500px至开花前期,喷200倍的半量式波尔多液1~2次,交替喷百菌清500倍或福美双800倍1次,预防黑痘病和灰霉病。

  c.花后,前期喷布等量式波尔多液进行保护,6月下旬后交替使用波尔多液和乙磷铝、百菌清和福美双等杀菌剂进行防治,7~8月霜霉病发病盛期每10天喷药1次,连续防治。

 

 

 

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